糖朝 青山店に寄りました☆

先日、青山ＪＡＮＯＪＡで夕食に帰りにカミさんの強い要望で、
香港の人気デザートレストラン『糖朝 青山店』に寄りました。


医食同源の思想を大切にし、身体にやさしいデザートを香港本店の味そのままに提供しています。
甜品（スイーツ）はもとより、粥、香港麺、点心、一品料理も充実しており、バラエティー豊かなメニュー構成です。
（ホームページより）

さて、これがカミさんお気に入りの【小豆入り豆腐花】


豆乳をニガリだか石膏（?!）だかで固めて、シロップをかけたアジア風デザートです。
お味の方は‥「クセの無い白蜜の味」（ｂｙカミさん）

おもしろいのは、豆腐花の椀をドライアイス＋水のガラスボウルに入れていること(^o^)
出てますね～！二酸化炭素が！（笑）

自分はプーアル茶で、お口の脂っこさをサッパリと☆

プチ贅沢な「お茶」でした!(^^)!

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